🌿 Microplante de busuioc Genovese
Microplantele de busuioc Genovese reprezintă lăstarii tineri ai plantei de busuioc, extrem de bogați în aromă. În formă de microverdeturi, busuiocul are un gust și o aromă mult mai concentrate, oferind un caracter mai proaspăt, mai intens și mai curat comparativ cu planta matură.
Gustul este intens, dar bine echilibrat: proaspăt, ușor dulceag, cu note fine de piper și condimente. Textura este fragedă, dar proaspătă, potrivită pentru preparate ușoare și elegante.
Se recomandă în principal consumul în stare crudă, deoarece aromele se diminuează rapid la temperaturi ridicate. Poate fi utilizat și în preparate calde, dacă este adăugat chiar înainte de servire.
🌿 Valoare nutritivă
Conținut ridicat de vitaminele A, C și K.
Conține minerale esențiale: calciu, magneziu, fier, potasiu.
Bogat în antioxidanți și polifenoli.
Conține uleiuri esențiale (ex. eugenol), care contribuie la aroma proaspătă și susțin digestia.
🌱 Caracteristici și profil aromatic
Aspect: Lăstari subțiri, verde intens, cu frunze mici și moi.
Textură: Fragedă, proaspătă, ușor suculentă.
Gust: Intens, curat, specific busuiocului, cu note ușor dulci și un final condimentat.
🍽️ Sugestii de utilizare
Crud: În salate, sandvișuri, preparate tip caprese.
Decor: Pentru paste, pizza, supe, platouri reci.
Preparare caldă: În risotto, paste sau preparate din legume, adăugat chiar înainte de servire.
Sosuri: Pentru pesto proaspăt, sosuri pe bază de ulei de măsline sau iaurt.
* Igazolásként elfogadunk:
- 10 napnál nem régebbi számlát vagy blokkot a termelőtől;
- Nyilvánosan elérhető termelői árat igazoló screenshotot a termelő weboldaláról (akciós vagy csökkentett ár nem fogadható el).
Az árgarancia csak más termelői, nyilvános árakra érvényes. Magánszemélyek részére jelenleg nem szállítunk.
