Am început acolo, continuăm aici

Am întâlnit pentru prima dată practica cultivării hidroponice în Canada, unde experimentele cu sisteme închise, fără sol, se desfășurau de zeci de ani. Am învățat elementele de bază ale configurării sistemului acolo și, poate cel mai important: cum să-l perfecționăm și să-l operăm în mod fiabil pe termen lung. Acum am adus aceste cunoștințe acasă și am lansat una dintre primele cultivări hidroponice complete, neexperimentale, în cort de folie din Ungaria la numai 0 de kilometri de Arad. Nu suntem o fermă demonstrativă, ci un sistem funcțional configurat pentru producția zilnică, unde fiecare frunză de salată și microverde este rezultatul unui mediu controlat și al unei experiențe.

De ce salată romană?

În Occident – ​​în special în America de Nord – salata romană este cel mai popular tip de salată. Nu este întâmplător. Este mult mai nutritivă decât salata iceberg, răspândită în Ungaria, și poate rezista mai bine la transport și depozitare decât salata verde, care se ofilește rapid. Este mult superioară salatei iceberg ca valoare nutrițională: Conține de 8 ori mai multă vitamina C, de 17 ori mai multă vitamina A, de 4 ori mai multă vitamina K, de 4-5 ori mai mult acid folic și de peste două ori mai multe fibre alimentare. De aceea am ales salata romană. Este mai sănătoasă, mai puternică, mai ușor de depozitat – și ideală pentru cultivarea hidroponică închisă. Capacitatea noastră de vară este în prezent de 1.250 de căpățâni de salată pe săptămână, în timp ce iarna – cu iluminatul existent – ​​aceasta se reduce la 850 de căpățâni. Cantitatea poate fi crescută prin îmbunătățirea sistemului de iluminat.

Microverdețuri

Concentrat de nutrienți proaspeți

Un alt produs pe care îl cultivăm sunt microverdețurile. Microverdețurile noastre sunt cultivate în sistem de tăvi, în fibră de cocos și/sau sol, în condiții controlate. Pot fi recoltate în termen de 7-12 zile de la semănat, oferind astfel cea mai mare valoare nutrițională posibilă, enzime și prospețime naturală. Capacitatea noastră săptămânală actuală este de aproximativ 28 kg, pe care o putem extinde flexibil la comandă. Produsele noastre includ ridichi, mazăre, floarea-soarelui, broccoli și alte soiuri populare, dar extindem gama în funcție de cerere.

Nu în ultimul rând, nucul Milotai 10: Cei 280 de nuci de pe plantația noastră de un hectar dau deja roade din abundență. Acest hibrid este renumit pentru gustul său delicat, cojile subțiri și calitatea excelentă – și suntem mândri să oferim unul dintre cele mai bune soiuri de reproducere din Europa, proaspăt produs local.